L’origen dels calçots

L’origen dels calçots

El origen de los calçots es aún hoy en día un tema de debate. La mayoría de rumores apuntan a que un agricultor (Benaiges) de finales del siglo XIX de la zona de Valls, por un descuido, preparó a la brasa unas cebollas que se calentaron más de la cuenta. Se quemaron...

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